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Kudzu mostrou alguns resultados promissores na redução do desejo por álcool nos estudos. Embora os mecanismos pelos quais ele funciona não estejam claros, o kudzu mostra uma capacidade de diminuir a quantidade de álcool que uma pessoa bebe e ajudar a evitar ressaca. Kudzu é uma videira perene nativa da Ásia, principalmente regiões subtropicais e temperadas da China, Japão e Coréia. Kudzu pode crescer e competir com plantas nativas e arruinar áreas florestais inteiras. Esforços para controlar e manejar esta planta invasora são necessários para garantir que Indiana não seja invadida por kudzu como no sul. Kudzu é uma videira. Sob as condições corretas de crescimento, ele se espalha facilmente, cobrindo praticamente tudo que não sai de seu caminho. Kudzu foi introduzido na América do Norte em 1876 no sudeste dos EUA. Algumas pessoas usam kudzu para os sintomas da menopausa, perda de peso, desempenho no exercício, dores musculares.

Kudzu é um legume perene que cresce ativamente do primeiro verão (maio) até a primeira geada. As pessoas não chamam kudzu a planta que comeu o sul para nada. Como aprendemos anteriormente, o kudzu cresce muito rápido. Kudzu não produz grandes quantidades de sementes. Kudzu prefere clima temperado mais ameno a climas tropicais, com pelo menos uma quantidade moderada de chuvas. Sob boas condições de crescimento, o kudzu pode se tornar uma massa impenetrável de videiras. Recentemente, estudos mostraram evidências de que o Kudzu pode reduzir o consumo de bebidas alcoólicas em humanos. Essencialmente, o kudzu aumenta a concentração de álcool no sangue para que as pessoas precisem de menos álcool para sentir seus efeitos. As pessoas se sentem satisfeitas com menos bebidas.